过完年就感冒，一直没食欲。快下班的时候非常想念妈妈熬的肉粥，就解冻了鸡汤做了这个粥，暖胃暖心，非常适合感冒吃
- 主料
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- 鸡汤(800毫升)
- 生姜(一块)
- 大米(60克)
- 鸡肉(50克)
- 辅料
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- 蒜苗(适量)
- 盐(3克)
做法
1.
准备食材，米淘水，熟鸡肉撕成小块，姜切丝，蒜苗切碎
2.
鸡汤解冻，烧开下米，小火炖煮，不停的搅拌，这样粥会更浓稠
3.
待米软烂后加入鸡肉，盐。如果有胡椒粉的话，可以加点
4.
出锅，撒些碎蒜苗
烹饪技巧
蒜苗是我把发芽的蒜泡水里长出来的细苗，非常好吃，没有的话可以放点小葱。没有鸡汤的宝宝可以用白水煮粥，我把煮完鸡汤剩下的鸡肉加到粥里了，没有熟鸡肉的宝宝可以把鸡胸切块过水后再煮粥