今天的紫山药，小米，糙米，豌豆4种食材都有健脾助消化养胃的功能。紫山药营养价值极高，不仅可以增加人体的抵抗力，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食补材料。它含有大量的蛋白质、多糖等营养物质，具有滋肺益肾，健脾止泻，对脾虚腹泻、虚痨咳嗽等一定的食疗作用，并且味道很鲜美。
- 主料
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- 紫山药(200克)
- 糙米(20克)
- 小米(30克)
- 豌豆(50克)
- 辅料
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- 水(适量)
做法
1.
米洗净。将要煮粥的水先烧热。水沸后，米下锅，转为小火煮。
2.
紫山药戴个手套削皮，切小丁。山药切好后，放入锅中一起煮。
柚子妈说：
紫山药不是紫薯，跟紫薯一样都不是转基因食物!紫山药和紫薯呈现出来的紫色是因为含有大量紫色花青素，对美容养颜也有很好的作用，麻麻们可多吃哦。
3.
中途用勺子搅一搅，防止粘锅。煮20分钟后，豌豆洗洗，放入锅中。柚子妈的豌豆是冷冻的，有新鲜的最好啦~
4.
中途用勺子搅一搅，防止粘锅。煮20分钟后，豌豆洗洗，放入锅中。柚子妈的豌豆是冷冻的，有新鲜的最好啦~
5.
早晚都可来一碗养胃粥
烹饪技巧
柚子妈说：这些食材放一起，煮粥，煮饭，打米糊都是可以的，看你想怎么吃啦