养生粥

紫山药豌豆杂粮粥

紫山药豌豆杂粮粥

今天的紫山药,小米,糙米,豌豆4种食材都有健脾助消化养胃的功能。紫山药营养价值极高,不仅可以增加人体的抵抗力,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料。它含有大量的蛋白质、多糖等营养物质,具有滋肺益肾,健脾止泻,对脾虚腹泻、虚痨咳嗽等一定的食疗作用,并且味道很鲜美。

主料
  • 紫山药(200克)
  • 糙米(20克)
  • 小米(30克)
  • 豌豆(50克)
辅料
  • 水(适量)

做法

  1.

  米洗净。将要煮粥的水先烧热。水沸后,米下锅,转为小火煮。

  2.

  紫山药戴个手套削皮,切小丁。山药切好后,放入锅中一起煮。

  柚子妈说:

  紫山药不是紫薯,跟紫薯一样都不是转基因食物!紫山药和紫薯呈现出来的紫色是因为含有大量紫色花青素,对美容养颜也有很好的作用,麻麻们可多吃哦。

  3.

  中途用勺子搅一搅,防止粘锅。煮20分钟后,豌豆洗洗,放入锅中。柚子妈的豌豆是冷冻的,有新鲜的最好啦~

  4.

  中途用勺子搅一搅,防止粘锅。煮20分钟后,豌豆洗洗,放入锅中。柚子妈的豌豆是冷冻的,有新鲜的最好啦~

  5.

  早晚都可来一碗养胃粥

烹饪技巧

柚子妈说:这些食材放一起,煮粥,煮饭,打米糊都是可以的,看你想怎么吃啦