1.

　　食材：鲚鱼(已洗净)、姜片

　　2.

　　将姜片搁入已洗净的鲚鱼中。

　　3.

　　接着，加2勺盐。

　　4.

　　拌匀腌制3——4小时。

　　5.

　　然后，烧锅加265克油烧热、下入腌制好的鲚鱼炸至金黄，即可。