说到意面大家都很熟悉。要说到意面的历史和吃法，恐怕知道的人就不是很多了吧？意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。不管怎样，意面都以其耐煮，劲道的口感再逐渐征服着我们中国吃货。意面的吃法也是非常的多，今天的这道吃法，就是和海鲜的结合。海鲜的鲜香和意面爽口的口感和在一起，然呢流连忘返回味无穷，只用十分钟。让世人爱上的意大利面就能端到你的面前啦！
- 主料
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- 意大利面(100克)
- 扇贝(四个)
- 鲷鱼(100克)
- 虾(100克)
- 鱿鱼圈(适量)
- 黑胡椒(适量)
- 辅料
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- 盐(2克)
- 糖(2克)
- 洋葱丁(适量)
- 西红柿块(适量)
- 橄榄油(适量)
- 法香碎(2克)
- 奶酪粉(适量)
做法
1.
鲷鱼切块，锅烧热加入食用油，下入切好的鲷鱼块和虾肉
2.
加入虾肉和扇贝肉后加入黑胡椒，翻炒均匀后加入鱿鱼圈再翻炒均匀后盛出备用
3.
意面掰碎，锅烧热加入食用油，下入西红柿块，翻炒几下后加入没过食材的清水，搅拌均匀
4.
加入适量的盐和糖，放入意面，用筷子适当搅拌，煮十分钟
5.
放入炒好的海鲜，翻炒至海鲜入味，放上发香碎和奶酪粉即可
