法国小薄饼的做法大家了解过吗？我们都知道，法国薄饼是以面粉、牛奶、鸡蛋为主要食材制作的美食，就是在热锅中烙熟的圆形面饼，很薄，制作好后就可以根据自己的口味加上调料就可以食用啦！
- 主料
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- 面粉(200克)
- 牛奶(400毫升)
- 鸡蛋(2个)
- 辅料
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- 涂锅的油(少量)
- 橄榄油(15克)
- 精盐(1小撮)
做法
1.
把材料准备好
2.
把牛奶和鸡蛋搅拌均匀，然后添加面粉，油，盐，继续搅拌，（如有搅拌机最好再放搅拌机搅拌一下）
3.
用厨房纸或者小刷子把平底锅蘸上油，然后放两仨汤勺的面浆，同时转动锅以均匀摊在锅上，半分钟再煎另一面，来回两面煎，颜色以自己满意为主。
4.
煎好拿出可以放蜂蜜，焦糖，口味随自己定！
烹饪技巧
做这个小薄饼，一定要选好一点的不粘锅，因为饼很薄不然会碎！