长沙小吃

湖南腌三样

湖南腌三样

主料
辅料

做法

制法

(1)茄子、豆角、辣子、各用沸水渍之使软,随后晒干腌之。

(2)几天后取出用油炒熟,即成佐餐下粥的小菜。

特点:咸香辣脆,佐餐好菜,价廉物美。

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