包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。

基本信息

菜谱分类

小吃, 主食

口味

辣味

烹饪方式

其他

 

烹饪难度

普通

烹饪菜式

农家菜

目录

1主料

2辅料

3烹饪步骤

折叠编辑本段主料

春卷皮:适量

海苔:适量

瘦肉:适量

包菜:适量

虾仁:适量

豆干:适量

芹菜:适量

胡萝卜:适量

折叠编辑本段辅料

青蒜:适量

盐:适量

味精:适量

甜辣酱:适量

折叠编辑本段烹饪步骤

1:包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。

2:包菜、胡萝卜切成丝，芹菜和青蒜切小段，瘦肉切成丁，豆干切成条。

3:锅中倒入开水，放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。

4:锅烧热，倒入食用油，放青蒜头煸香。

5:分别加入瘦肉、虾仁和豆干煸炒。

6:倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝，放入青蒜和芹菜炒熟，加入盐和味精调味。

7:将春卷皮铺平，轻抹一层甜辣酱，放入炒好的馅料，撒上海苔丝，象包春卷一样包起。

8:这就是包好的薄饼，可以吃了。

9:还有一碗老虎鱼炖胡萝卜汤。