永安笋干

不知道吃货朋友们有没有吃过这个永安笋干，笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。据说这笋干的味道还不错哦，如果你也想吃的话，就赶紧动手制作吧。

主料

辅料

为永安著名特产和主要出口产品之一。

制作方法：

清明节前后采掘春笋，经剥、切、煮、泡、榨、烤六道工序制成。

特色：约每百斤鲜笋可制成五斤笋干，立夏出榨烤笋。上等笋干具有肉质肥厚、色泽金黄、笋花明显的特点,是一种营养丰富、清鲜可口、驰名中外的山珍。除大量出口创汇外,主要销往江苏、浙江、上海、广东、湖南等地。