想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个蚵仔煎，牡蛎的胆固醇、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值，据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 牡蛎(适量)
- 辅料
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做法
1.将牡蛎、韭菜、小白菜洗净、改刀备用
2.地瓜粉同太白粉、韭菜混合成糊状备用
3.锅中放入少许油，加入牡蛎翻炒至八成熟，加入第2步
4.待加入的面糊凝固，到入打好的鸡蛋和小白菜，等鸡蛋稍微凝固，翻个面再煎一会儿即可取出
5.将番茄酱、生抽、糖、水、淀粉混合拌匀后，到入锅中略煮一下，直到酱汁变稠即可
6.吃的时候把酱汁淋到摊好的饼上即可
