忙碌的我们，没时间做饭，有了这道冷菜，每顿饭只要做好主食，速炒青菜，就浑素搭配，营养到位了。
- 主料
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- 牛肉((前腱或后腱)整条)
- 辅料
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- 盐(3小勺)
- 王守义十三香(15克)
- 辣椒面(5克)
- 生抽(1升)
- 花椒面(10克)
做法
1.
牛肉，不要沾水，切成大块，放入花椒面，辣椒面，十三香，盐，使劲搓。放入冰箱冷藏一天半。
2.
上屉蒸一个半小时
3.
放入生抽中浸泡十五分钟
4.
生抽，不是生抽酱油，这张图片就是生抽酱油的，颜色太黑。
5.
这是换了生抽后重新做的，颜色好多了。逆着纹路切，不塞牙的。
