豌豆尖圆子汤的做法大家了解过吗？我们都知道，肉圆子是四川达州的特色菜，加上豌豆尖制作而成的豌豆尖圆子汤，营养丰富，有防老化、排毒的功效，很受人们欢迎哦！
- 主料
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- 达州肉圆子(400克)
- 豌豆尖(80克)
- 辅料
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- 老姜(1块)
- 盐(2小勺)
- 牛肉粉(1小勺)
做法
1.
豌豆尖掐去比较老的部分，洗净备用；
2.
达州肉圆子解冻后，切片。
3.
老姜洗净后，拍扁；
4.
煮锅里倒入适量清水，老姜煮开；
5.
放入达州肉丸子略煮；
6.
调入适量盐搅拌均匀，放入豌豆尖；
7.
调入适量牛肉粉；
8.
搅拌均匀，关火，起锅。
烹饪技巧
1、食材可根据自己的喜好调整；
2、盐的分量需根据汤的分量来调整；牛肉粉可换成鸡粉。