麻辣小土豆的做法大家了解过吗?我们都知道土豆是一种粮菜两用的蔬菜,麻辣小土豆主要是将土豆先煮好,再放入菜籽油小火慢慢煎至金黃。最后加入秘制调料和辣椒粉!口感超棒!大家也可以试一试哦,非常不错呢。
- 主料
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- 小土豆(220克)
- 辅料
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- 菜籽油(20克)
- 生抽(3克)
- 食盐(3克)
- 醋(0.5g)
- 五香粉(3克)
- 辣椒粉(5克)
- 雞精(3克)
- 白糖(2克)
做法
1.
小土豆洗乾淨
2.
鍋中加清水,放入土豆煮至7成熟,撈出去皮
3.
煎鍋中放適量菜籽油,放土豆小火煎
4.
煎至金黃,用勺壓一下壓扁,調入鹽,糖,生抽,醋,五香粉,辣椒粉拌勻,關火。撒上雞精即可
5.
香極了
烹饪技巧
最好是使用菜籽油,更香,如果沒有菜籽油,也可以用其它植物油代替