相信不少朋友都吃过紫菜，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。闽南盛产紫菜，所以紫菜的做的东东也不少。除了通俗紫菜汤今天介绍个晋江紫菜酥，口感超棒哦！
- 主料
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- 紫菜(2片)
- 鸡蛋(1个)
- 面粉(适量)
- 辅料
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- 椒盐粉(少许)
做法
1.
干的紫菜
2.
鸡蛋一个，面粉适量
3.
鸡蛋打散加入面粉和水搅拌成糊
4.
紫菜撕成小片沾满面糊
5.
下油炸成酥
6.
摆碗里洒点椒盐粉即可
烹饪技巧
香酥营养丰富