大家平常都喜欢吃什么甜品呢？有没有吃过这个多芒小丸子，食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。据说有很多人都觉得这甜品还不错哦，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 芒果(300克)
- 辅料
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做法
1.准备台农芒果一个
2.将芒果去皮去核切成两片，然后切成小丁
3.取一半芒果丁加入料理机中，倒入75克原味酸奶
4.搅打成芒果糊
5.汤锅注水煮沸，下入小汤圆煮熟
6.将煮好的小汤圆捞出，过凉开水冲洗备用
7.取一方形碗，将另一半芒果丁置于碗中，斜面留下一半位置
8.将芒果糊倒入另一半位置中，然后放上煮好的小汤圆，最后装饰上薄荷叶即可
烹饪技巧
1、港式多芒小丸子的定式，一般就是方碗，斜面一半是芒果丁，另一半是芒果泥加小丸子，芒果丁就不说了，总是个切块而已，可是芒果泥各家有各家的做法和喜好，有纯用芒果搅打成泥的，也有芒果+牛奶、芒果+奶油、芒果+蜂蜜等各种做法，我个人比较喜欢的是芒果+酸奶，加牛奶太淡，加奶油太腻，加蜂蜜太甜，纯芒果又太单调，加入酸奶我觉得正好，刚好用酸奶的酸和甜来中和芒果微带酸涩的口感，突出芒果本身的清甜，是最合宜的搭配；2、芒果和酸奶如果用冷藏过的，口感更冰爽更适合夏天哦！