1.先将面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、盐加入180克水拌匀，充分揉搓制成面团。

2.把叉烧切成小粒后加入叉烧酱调味做成馅心。

3.将制好的面团覆盖保鲜膜放约1小时，待面团饧好后，搓揉成条，下剂，然后将剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

4.用面皮裹馅心，向上收扰做成餐包状，放进发酵箱中烤制成熟(约15分钟)即可出炉装盘。

菜品特色

色彩靓丽诱人，口感柔软、叉烧味浓郁可口，不可不食。