泰式咖喱大明虾的做法大家了解过吗？我们都知道，大明虾富含蛋白质，肉质肥美鲜嫩，可补肾壮阳，滋阴健胃，配上泰式咖喱酱汁，当你看见那浓郁的咖喱酱正冒着小泡泡一点点浸入明虾，幸福感瞬间油然升起。
做法
1.锅中加入适量水，加入少许料酒去腥，放入主料包中的大明虾沸水后捞出备用。
2.锅中加入少许油，放入辅料包中的土豆，胡萝卜，洋葱等进行煸炒。
3.将酱汁包中的黄咖喱酱放入锅中炒匀。
4.加入适量的水，然后倒入酱汁包中的椰浆（建议水和椰浆放入后正好淹没原料）。盖上锅盖焖煮15分钟左右。
5.加入大明虾球并继续小火焖煮10分钟左右。配上配料包中的法棍即可想用美食。
烹饪技巧
虾可以去头拨去壳，也可以不拨。