泰国菜

鸡蛋白菜豆腐汤

鸡蛋白菜豆腐汤

鸡蛋白菜豆腐汤的做法大家了解过吗?我们都知道,鸡蛋白菜豆腐汤主要以鸡蛋、白菜、豆腐为基础材料制作而成,富含维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分,很受人们欢迎!

主料
辅料
  • 水(适量)
  • 油(适量)
  • 盐(适量)

做法

1.将白菜洗净,切成大小均匀的长条块。

2.黄豆需要提前8小时左右浸泡 或者买泡好的。豆腐切成跟白菜差不多的长条块。

3.将鸡蛋打散。拿一个小锅,倒入少量油,将鸡蛋炒熟,不需要放任何的调料。

4.另起一个锅,开火,倒入适量水。水烧开后倒入白菜,再次烧开后加入炒好的鸡蛋,黄豆,及豆腐。再次烧开后,根据个人口味撒入适量盐,用汤勺搅匀,关火,盛到碗里就可以享用啦~

烹饪技巧

白菜要先下锅因为煮到软软的才好吃~