想做一款简单营养又好吃的美食吗？其实很简单，比如说这个日式茶碗蒸，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。想吃的话，就赶紧动手制作吧。
- 主料
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- 鸡蛋(2个)
- 虾仁(4个)
- 香菇(1朵)
- 蟹柳(2根)
- 辅料
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- 生抽(1/4小勺)
- 糖(1/4小勺)
- 料酒(1/8小勺)
- 盐(1/4小勺)
做法
准备食材，鲜虾去头剥壳抽去肠线， 香菇洗净切十字刀，蟹柳切片。
鸡蛋打入碗中，加盐、生抽、糖、料酒、等量的清水用筷子搅拌打散，倒入蒸碗。
冷水上锅，大火烧开后，转小火蒸4分钟，将虾、香菇、蟹柳片摆放在半凝固的鸡蛋液上。
续蒸5分钟分钟即可。再配上一小碗米饭和泡菜，营养又均衡
烹饪技巧
在蒸蛋的时候覆上保鲜膜，口感更滑嫩哦