今天小编为大家带来了一款营养价值超高的鸡蛋炒意面，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，所以你一定不能错过了哦。
- 主料
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- 意大利面(200克)
- 鸡蛋(2个)
- 番茄酱(100克)
- 辅料
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- 盐(3克)
- 料酒(一勺)
- 葱花(半截)
- 油(适量)
- 黑胡椒(适量)
做法
将意面捞出，过一遍凉开水，捞出备用
锅中坐水烧开，下入意面，盖上盖子煮10分钟左右
准备番茄酱，葱花，鸡蛋打散备用
锅内热油，加入葱花炒香
加入鸡蛋并尽快划散
加入番茄酱，与鸡蛋炒匀
将意面加入，调入适量盐，料酒拌匀翻炒
最后撒入黑胡椒粉拌匀出锅即可
烹饪技巧
这是比较中式的做法， 不过很喜欢番茄酱和黑胡椒的味道。不喜欢的可酌量添加