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金莲花

更新时间:2018-04-23 / 点击:25次

金莲花的基本介绍

金莲花又称旱金莲,属于毛茛科,是多年生草本植物。在夏季开花,花朵较大,单朵顶上生二三朵花朵组成稀疏聚伞花序,花瓣大约18枚,呈现金黄色,干后不变色。金莲花在中国主要产于大兴安岭,据说辽代有名的萧太后,就经常冲泡金莲花饮用,因为它可使皮肤白皙,中年以后依然青春靓丽。金莲花可用做花茶原料,老少皆宜,可单独代茶饮用,也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心中任一种或多种同饮,民间素有“宁品三朵花,不饮二两茶”之说,金莲花被誉为“塞外龙井”

金莲花的功效与作用

其味辛辣,嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜,脆嫩可口,微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食,叶子多少有点异味,但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味,作香辛料使用或用于泡菜。茎、叶、果实均含有精油,叶中富含维生素和铁,味微辛能健胃,还对胃溃疡和坏血病有效。
清热解毒。治上感,扁桃体炎,咽炎,急性中耳炎,急性鼓膜炎,急性结膜炎,急性淋巴管炎,口疮,疔疮。

金莲花的营养价值

金莲花的食用禁忌

忌同金银花同饮。
金莲花不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻者饮用,尤其孕妇禁用。另外还要注意,金莲花不可与金银花同饮。脾胃虚寒者,比如说吃点凉的东西胃就不舒服,平时消化功能也不是特别好,那么小编奉劝这类人一定要慎重慎重服用。

金莲花的选购技巧

金莲花的存储方式

金莲花的烹饪技巧

宜与金莲花搭配的食材

忌与金莲花搭配的食材

金莲花的做法

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