水萝卜苗
更新时间：2018-04-21 / 点击：9次
水萝卜苗的基本介绍
做法： 1、新鲜水萝卜苗，冲洗干净，沥干水分，将蒜捣蒜泥，想蒜泥中加少许盐 2、适量香油加热至五成，放入蒜泥，待冒泡后离火 3、倒入小碗中，调入凉拌醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀。调料入菜中，搅拌均匀，五分钟后再吃，更入味
水萝卜苗的功效与作用
促进胃肠蠕动 可消积滞 化痰清热 下气宽中 解毒 防癌抗癌
水萝卜苗的营养价值
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
水萝卜苗的食用禁忌
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
水萝卜苗的选购技巧
菜杆：容易掐断的是嫩的；
看叶子：浅绿、挺实的嫩。
水萝卜苗的存储方式
水萝卜苗的烹饪技巧
水萝卜苗可清炒、凉拌或者搭配鸡蛋、肉末、木耳等一起炒；炖汤时可搭配肉丝、猪肝等。
水萝卜苗加醋和蒜茸凉拌清脆爽口。还可以加蒜炒或是清炒，味道清淡开胃。