鸡屎藤粉的基本介绍

鸡屎藤，中药名。为茜草科植物鸡矢藤的全草，夏季采收全草，晒干。其味甘、微苦，性平。具有祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿之功效。用于风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛，肝胆及胃肠绞痛，消化不良，小儿疳积，支气管炎；外用于皮炎，湿疹及疮疡肿毒。

鸡屎藤粉的功效与作用

祛风利湿，消食化积，止咳，止痛。
用于风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛，腹泻，痢疾，消化不良，小儿疳积，肺痨咯血，肝胆、胃肠绞痛，黄胆型肝炎，支气管炎，放射反应引起的白细胞减少症，农药中毒；外用于皮炎，湿疹及疮疡肿毒。

鸡屎藤粉的营养价值

鸡屎藤的叶子捣粉为汤可治咳嗽。其薯块可治血痨。叶子还可治痢疾，它的嫩茎叶可以蒸食，其茎汁味甜还可吸食。鸡屎藤果之汁液可治毒虫螫伤，敷于患处，也可为冻疮药。

鸡屎藤粉的食用禁忌

用药适量。

鸡屎藤粉的选购技巧

藤茎呈扁圆柱形，稍扭曲，无毛或近无毛，老黄牛茎灰棕色，直径3-12mm，栓皮常脱落，有纵皱纹及叶柄断痕，易折断，断面平坦，灰黄色；嫩茎黑褐色，直径1-3mm，质韧，不易折断，断面纤维性，灰白色或浅绿色。叶对生，多皱缩或破碎，完整者展平后呈宽卵形或披针形，长5-15cm，宽2-6cm，先端尖，基部楔形，圆形或浅心形，全缘，绿褐色，两面无柔毛或近无毛；叶柄长1、5-7cm，无毛或有毛。聚伞花序顶生或腋生，前者多带叶，后者疏散少花，花序轴及花均被疏柔毛，花淡紫色。气特异，味微苦、涩。以条匀、叶多、气浓者为佳。

鸡屎藤粉的存储方式

贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

鸡屎藤粉的烹饪技巧

宜与鸡屎藤粉搭配的食材

忌与鸡屎藤粉搭配的食材

鸡屎藤粉的做法