蔬菜

墨角兰

更新时间:2018-04-20 / 点击:21次

墨角兰的基本介绍

墨角兰又名马郁草、马约兰草、甜墨角兰(Sweet Marjoram)和多节墨角兰(Knotted Marjoram)。叶对生,卵圆形,具顶生伞房花序,开白色或紫色花朵。

基原物料的生态:多年生草本,在寒冷地区生长时则为 年生。茎直立,茎上常生不定根。叶对生,叶片卵圆形,被毛,具有芳香气味。花白色或浅紫色,伞房花序,顶生。坚果浅棕色。种子簇结成节疤(Knot)。花期夏季。 来源:原产于地中海地区,分布于土耳其等地。喜生于土边排水良好的土壤中。收采和加工:在开花期间副取地上部分,洗净晒干,加工切成小段。

墨角兰的功效与作用

有助消化、消胀气和解痉挛的作用。

墨角兰的营养价值

墨角兰的食用禁忌

墨角兰的选购技巧

墨角兰的存储方式

墨角兰的烹饪技巧

宜与墨角兰搭配的食材

忌与墨角兰搭配的食材

墨角兰的做法

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