紫草
更新时间：2018-04-08 / 点击：16次
紫草的基本介绍
紫草（学名：Lithospermumerythrorhizon）为紫草科紫草属的植物。又名山紫草、紫丹、紫草根，分布于日本、朝鲜以及中国大陆的辽宁、山西、湖南、甘肃、山东、湖北、广西、四川、陕西、贵州、江西、河北、河南等地，生长于海拔50米至2,500米的地区，多生长在山坡草地，目前尚未由人工引种栽培。是中草药的一种，春秋挖根，除去残茎及泥土（勿用水洗，以防退色），晒干或微火烘干，生用。紫草的根和花均含色素，乙酰紫草醌、紫草烷、异丁酰紫草醌等。
紫草的功效与作用
功能主治： 凉血，活血，清热，解毒。治温热斑疹，湿热黄疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋浊，热结便秘，烧伤，湿疹，丹毒，痈疡。
紫草的营养价值
紫草含有的紫草素、乙酰紫草素等具有消炎作用，还可以缓解胃肠道平滑肌的痉挛疼痛。
紫草的食用禁忌
气弱表虚者忌服紫苏
胃肠虚弱、大便滑泄者慎服。本品性寒，有清热凉血、解毒、透疹之功，故对血热毒盛，麻疹、斑疹透发不畅等症，可与蝉衣、牛蒡子、连翘、荆芥等配伍应用；如疹出而色甚深，呈紫暗色而不红活者，这也是血热毒盛的症候，须以凉血解毒药如丹皮、赤芍、银花、连翘等同用。此外，试用本品预防麻疹，可减轻麻疹症状或减少麻疹发病率。
《本草经疏》：“痘疮家气虚脾胃弱、泄泻不思食、小便清利者，俱禁食。”
紫草的选购技巧
紫草的存储方式
紫草的烹饪技巧
紫苏可以内服，用量为5到9g，煎汤后服用，但不能久煎。