核桃杏仁菠菜是以富含蛋白质的核桃，杏仁，菠菜，这三种健康食品营养丰富一起制作而成的一道菜肴，非常的适合在炎炎夏天里食用，不但营养健康而且可以帮助我们缓解疲劳。
- 主料
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- 核桃(100g)
- 菠菜(100g)
- 杏仁(50g)
- 辅料
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- 芝麻油(适量)
- 蒜(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
做法
1. 核桃和杏仁放微波炉高火烤两分钟
2. 菠菜摘好洗净
3. 坐锅烧水，水开后把菠菜下锅焯熟捞出
4. 菠菜放在大碗里
5. 加入核桃和杏仁
6. 加入蒜末
7. 坐锅烧油，油差不多九分热的时候淋在蒜末上
8. 加入盐和半勺生抽
9. 淋入适量芝麻油拌匀即可食用了
烹饪技巧
杏仁虽好，但一次不能多吃。本身小小毒，所以要正确食用。正确食用了，它就是一种营养健康的食物。