夏季养生食谱

祛湿养生汤

祛湿养生汤

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

祛湿养生汤的做法大家了解过吗?我们都知道,猪骨有止渴,解毒,杀虫止痢的功效,鸡爪中含有丰富的蛋白质及脂肪,扁豆可以消暑除湿,健脾止泻。三者加以中药制作而成的祛湿养生汤是调理身体,排除体内的湿气的不错选择哦!

主料
  • 鸡爪(10个)
  • 土猪骨(250克)
  • 土茯苓(10克)
  • 扁豆(10克)
  • 芡实(5克)
  • 茯苓(5克)
  • 薏米(10克)
  • 赤小豆(15克)
  • 盐(适量)
辅料

做法

1. 先把材料准备好,扁豆要事先炒好,炒过的扁豆祛湿功效更好。

2. 猪骨冷水下锅去血沫

3. 鸡爪去鸡指甲,冷水下锅去浮沫

4. 汤料清水泡洗干净备用

5. 把所有材料(盐除外)全部放进锅里

6. 加入适量的清水,以淹没食材面为准

7. 盖上盖子,大火烧开转小火煲2小时,最后放盐调味。

烹饪技巧

1、肉类要去血沫!
2、鸡爪记得要去鸡指甲!
3、扁豆要炒过滴!