秋季养生食谱

栗子炖排骨

栗子炖排骨

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

入秋了,板栗上市,又可做这道好吃又快手的板栗炖排骨。此菜营养丰富,色泽诱人!栗子中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

主料
  • 排骨(250克)
  • 栗子(400克)
  • 胡萝卜(100克)
辅料
  • 盐(适量)
  • 料酒(适量)
  • 姜片(3片)

做法

  1. 排骨洗净,备用。购买的板栗已去壳、脱皮。(如购买带壳的板栗,可洗净后放入器皿中,加精盐少许,用开水浸没,盖上锅盖;5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,去衣。)

  2. 胡萝卜去皮,切小块.

  3. 排骨洗净,焯水。生姜切片。

  4. 将焯好的排骨、 胡萝卜、 栗子倒入电压力锅中,加入适量的水、 盐 、姜片 、酒,最后加入一盒家乐浓汤宝。

  5. 按下排骨功能键,静待靓汤出锅。

  6. 入秋了,食栗子有很好的养生功效.

  7. 这是一道适合全家食用的靓汤,营养丰富.

  8. 撰写制作步骤

  9. 撰写制作步骤