冬季养生食谱

虫草花炖猪骨

虫草花炖猪骨

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

淮山可做主食、蔬菜、甜点。冬天多吃淮山对身体很有补益,白色的淮山健脾益胃、补中益气、益肺止咳、降压降糖。“虫草花”也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草。属于真菌类的一种,它并非花,而是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体。 为了跟冬虫草区别开来,所以才有商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”。它主要生长在我国的北方增加地区。不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。

主料
  • 淮山片(20克)
  • 虫草花( 10克)
  • 枸杞子( 10克)
  • 龙骨(300克)
辅料

做法

  1. 猪骨焯水。

  2. 把虫草花、淮山洗干净,和猪骨一起倒入炖盅内。

  3. 倒入适量水,炖2小时。

  4. 两小时后把洗干净的枸杞倒入再炖一个小时。

  5. 撰写制作步骤

  6. 撰写制作步骤