酱香排骨煲的做法大家了解过吗？我们都知道，排骨具有滋阴壮阳，益精补血的功效。五花肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2等营养成分。而两者加以一些配料结合制成的酱香排骨煲，是很受欢迎的冬季养生菜品哦！
- 主料
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- 排骨()
- 五花肉()
- 扁豆()
- 土豆()
- 辅料
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- 大酱()
- 生抽()
- 老抽()
做法
1. 五花肉和排骨进锅加热水
2. 加入花椒、大料继续炖
3. 炖一会后炒锅放入姜片 葱段 把全部肉类倒入炒制出香 一定不要把水倒进去哦~
4. 炒熟后放在旁边、开始炒扁豆段和土豆块 不用炒熟 八分就好~
5. 都炒好后放入炖锅 大酱稀释
6. 加入生抽老抽和稀释的大酱。口味重的多加生抽，但别加酱。
7. 加入水大火炖至冒泡
8. 最后小火收汁。完工