因为家里宝宝不能吃太辣，而花生米的热量又太高，晚上吃不太健康，所以做了个淮扬版宫保鸡丁，口感基本一致，也爽口，实在太下饭了～^_^
做法
1. 鸡胸肉200克
2. 各类食材切丁，鸡肉放淀粉、盐，料酒抓匀腌制一会
3. 热锅冷油，大火，放姜蒜末爆香，放鸡丁快速翻炒片刻盛出
4. 调汁：糖1勺，醋1勺，生抽2勺，淀粉1勺，搅拌均匀放置一边
5. 中间加料的忘记拍了，对不起，下次补上，锅热后放冷油炒黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒，放鸡丁，炒2分钟，倒入兑好的汁，大火快速翻炒1分钟，出锅!
因为家里宝宝不能吃太辣，而花生米的热量又太高，晚上吃不太健康，所以做了个淮扬版宫保鸡丁，口感基本一致，也爽口，实在太下饭了～^_^
1. 鸡胸肉200克
2. 各类食材切丁，鸡肉放淀粉、盐，料酒抓匀腌制一会
3. 热锅冷油，大火，放姜蒜末爆香，放鸡丁快速翻炒片刻盛出
4. 调汁：糖1勺，醋1勺，生抽2勺，淀粉1勺，搅拌均匀放置一边
5. 中间加料的忘记拍了，对不起，下次补上，锅热后放冷油炒黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒，放鸡丁，炒2分钟，倒入兑好的汁，大火快速翻炒1分钟，出锅!