淮山乌鸡汤是以乌鸡、淮山为主要食材的一道菜肴，乌鸡具有滋阴、养血的功效，而淮山又是一道补脾胃的药食，女性朋友喝了这道淮山乌鸡汤不仅能滋阴养颜还能治疗月经不调。
- 主料
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- 乌鸡(半只)
- 淮山(250克)
- 生姜(1块)
- 清水(适量)
- 料酒(10g)
- 盐(适量)
- 枸杞(100g)
- 辅料
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做法
1. 乌鸡切块，淮山切片。
2. 首先把乌鸡倒入炖锅，水沫过鸡，放入枸杞和姜片，最后倒入大概两勺料酒，盖上盖子炖到水开。
3. 我把炖锅定在煮粥，这样会比较烂而且入味。
4. 大概30分钟后再把淮山倒入拌均匀再一起炖上一个小时就好。
5. 等炖好放盐和少许芹菜即可。这个汤吃起来香而不腻又补气血，真的可以推荐给各位女神们！！