试试看
- 主料
-
- 豆腐(500克)
- 猪肉(瘦)(100克)
- 辅料
-
- 油(1勺)
- 淀粉(10克)
- 剁椒(1勺)
- 郫县豆瓣(1勺)
- 青蒜(1根)
- 盐(1勺)
- 花椒(10克)
- 胡椒粉(5克)
- 料酒(1勺)
- 姜(10克)
- 葱(2根)
- 白糖(1勺)
- 生抽(1勺)
做法
1.
处理备料
2.
豆腐热水焯水不会碎
3.
热油煸花椒末出香
4.
放入肉末配料和辣酱
5.
放入小葱
6.
成品
烹饪技巧
焯水很重要
试试看
1.
处理备料
2.
豆腐热水焯水不会碎
3.
热油煸花椒末出香
4.
放入肉末配料和辣酱
5.
放入小葱
6.
成品
焯水很重要