高血压饮食

蚝油菜心

蚝油菜心

用白灼的做法,比起用油炒得更健康哦~

主料
  • 芥蓝(300克)
  • 高汤(50克)
辅料
  • 蚝油(1汤匙)
  • 生抽(1/2汤匙)
  • 食盐(1/2茶匙)
  • 鸡粉(少许)
  • 白糖(少许)
  • 蒜(3瓣)
  • 花生油(20克)

做法

1.

材料准备好;菜心撕去根部老皮,蒜蓉切碎

2.

锅里烧开水,调入少量盐,放菜心焯至断生后捞出

3.

将菜心摆入盘中;蒜蓉放油锅爆香后,倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开

4.

淋在菜心上即可