以前在幼儿园工作，这个蔬菜鸡蛋饼作为小朋友们的早点，很受欢迎，自己也爱吃，于是就找食堂阿姨学来了，自己有了孩子后，也做给孩子吃，很简单
做法
1.
面粉适量，青菜适量(根据自己喜好，波菜，油麦菜，小白菜都行)，鸡蛋一个
2.
面粉里加上凉水搅匀
3.
将切碎的蔬菜个鸡蛋放进面粉
4.
搅拌均匀，加入适量盐和花椒粉(孩子吃可以不放)
5.
锅中加入适量油
6.
油热后加入适量搅拌好的面粉(我这一大碗做了三张饼)，不要太厚，中间会不好熟，中小火
7.
饼能完全脱离锅后，翻面再煎
8.
翻面后再煎一会儿，时间根据饼的薄厚来定
9.
香喷喷的蔬菜鸡蛋饼出炉啦
10.
切成小块儿就可以开吃啦
