相信大家应该都吃过懒人鸡翅吧？我们都知道鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。如果你想简单一点的话，不妨来制作懒人鸡翅。
- 主料
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- 鸡翅(250克)
- 红薯(一个)
- 辅料
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- 食用油(两勺)
- 生抽(两勺)
- 老抽(两勺)
- 白砂糖(一勺)
- 老干妈(依个人口味添加)
- 料酒(一勺)
做法
1.鸡翅洗净去毛，加料酒，生抽腌制30分钟左右。
2.将腌制出的多余水分倒掉，在碗里加入所有的佐料。同时红薯切片倒入鸡翅中，搅拌均匀。用保鲜膜覆盖包好。
3.放入微波炉，中高火转15分钟。取出即可。
烹饪技巧
鸡翅入味程度和腌制时间长短有关。如果没时间腌制可以省去这一环节，做好了鸡翅后准备蘸料。加入佐料搅拌的时候要均匀，保证所有鸡翅和红薯都沾上，不然容易发干。红薯也可用蘑菇，土豆等代替。