微波土豆泥的做法大家了解过吗?我们都知道,土豆中富含蛋白质,赖氨酸和色氨酸等营养成分,有减肥,防中风,和胃健脾的功效。在这里用微波炉制作土豆泥更加快捷方便哦!
- 主料
-
- 土豆(400克)
- 牛奶(150毫升)
- 辅料
-
- 胡萝卜(适量)
- 盐(适量)
做法
1.
先将土豆切片,越薄越好。
2.
然后将土豆放进微波炉专用碗里,加入一半的牛奶,在加入一点点的盐
3.
搅拌均匀后送入微波炉
4.
用高火叮个2分钟
5.
然后取出,用筷子翻拌均匀,然后继续送入微波炉
6.
在用高火叮两分钟
7.
取出土豆碗,倒入剩下的牛奶
8.
拌匀后再次送入微波炉 同样用高火叮两分钟,2分钟叮完后 在取出搅拌均匀,然后再送入微波炉高火叮两分钟,这样的步骤一直重复做个将近9次左右,直到土豆泥 用勺子可以轻松压成泥状 牛奶并且完全被吸收即可。(之所以不一次性加热完成 是因为怕牛奶会溢出)
9.
加热好的土豆泥 加上胡萝卜丁,或者加上火腿丁也可以。拌匀即可开吃
烹饪技巧
牛奶加入到土豆里之后,不能一次加热时间过长,否则牛奶会溢出!所以一定要像我一样 每次加热两分钟就拿出来搅拌一下,让土豆吸收一下牛奶。然后在继续放入微波炉加热。一直重复这样的动作 直到牛奶完全被吸收 土豆能压出泥状即可。