微波炉广式肠粉看似朴素的外表确实让人百吃不厌，将粉类和水混合均匀放适量的肠粉浆，放进微波炉中取出做好的肠粉，稍微放凉放入碗中淋酱油，撒上芝麻，即可食用。
- 主料
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- 粘米粉(75克)
- 澄面(7克)
- 玉米淀粉(15克)
- 清水(225克)
- 辅料
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- 植物油(适量)
- 熟白芝麻(适量)
- 酱油(适量)
做法
1.
准备食材
2.
将粉类和水混合均匀，即为肠粉浆。
3.
准备一个可以放进微波炉的容器，在底部刷一层薄薄的油。
4.
放适量的肠粉浆，量为刚好盖过容器底部即可，不要太厚。
5.
容器用微波炉保鲜膜包好，在上面扎几个洞透气。
6.
放进微波炉中。
7.
用中高火（P80），时间为1分钟。
8.
取出做好的肠粉，稍微放凉。
9.
用刮板辅助将肠粉卷起。
10.
做好的肠粉淋酱油，撒上芝麻，即可食用。
烹饪技巧
每次勺取肠粉浆时请搅拌均匀，避免沉淀。