1. 准备好所有材料，黄油事先室温软化。

2. 将黄油用电动打蛋器打散后加入糖粉，继续打发至体积蓬松有纹路。

3. 分次加入蛋液，搅拌均匀。

4. 分次加入淡奶油，搅拌均匀。

5. 将面粉筛入。

6. 用刮刀混合均匀至无颗粒状态。

7. 将面糊装入配好花嘴的裱花袋中，在烤盘上挤出大小均匀的曲奇。

8. 先用筷子沾水，在曲奇中间压一个小洞。

9. 放入少量的草莓酱。

10. COUSS CO-545A烤箱，选择上火180度，下火160度，时间设定20分钟，预热后放入中层烘烤。

11. 烘烤结束后将烤盘放在有支架的烤网上，凉透后密封保存。

12. 酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~

13. 酸酸甜甜的果酱，加上酥酥的饼底，非常好吃~

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