1. 准备好食材。

2. 蛋黄蛋清分离(蛋黄有一个散黄了，不影响)。

3. 蛋黄中加入30g细砂糖。

4. 把细砂糖和蛋黄搅拌至细砂糖融化。

5. 加入纯牛奶、色拉油和蛋糕粉。

6. 采用翻拌和切拌的方法使所有的食材混合均匀。

7. 蛋清中分三次加入50g细砂糖，这是第一次加入。

8. 用电动打蛋器打发至泡沫比较大。

9. 第二次加入白砂糖

10. 打发至提起打蛋器，能看到打蛋盆里的尖角软塌塌的下垂，打蛋器上的尖角保留时间较长。

11. 第三次加入细砂糖，加入4-5滴白醋(原配方是加入几滴柠檬汁，家里没有柠檬，所以用白醋代替)。

12. 打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的。

13. 电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟。

14. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，还是用翻拌和切拌的方式，让蛋白和蛋黄糊充分的融合。(如图是第二次加入)

15. 这是第三次加入蛋白。

16. 这是混合好的蛋糕糊。

17. 把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面。

18. 案板上铺抹布轻震几下。

19. 用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，我的电饭煲从开始启动到保温一共是1个小时，然后再焖20分钟。

20. 打开电饭煲，尽快脱模。

　　21. 成品。