肉类菜谱

红薯梗炒肉

红薯梗炒肉

红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜,含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维,增强肠蠕动,通便排毒,有益人体减肥的作用。同时还可增强人体免疫能力。一起来学学红薯梗炒肉的做法吧!

主料
辅料
  • 油(40克)
  • 盐(1克)
  • 生抽(10克)
  • 蚝油(3克)
  • 料酒(3克)

做法

  1.

  红薯苗去皮去叶子,折成段

  2.

  洗净,沥干水份

  3.

  辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切碎

  4.

  瘦肉洗净切薄片,放点生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻

  5.

  热锅倒油,放瘦肉炒至变色

  6.

  放大蒜籽、辣椒碎翻炒均匀

  7.

  放红薯梗翻炒均匀,再放入盐、生抽蚝油翻炒均匀,起锅装盘即可

烹饪技巧

瘦肉腌制片刻更入味,炒出来也不会变老!红薯梗大火快炒片刻即可出锅,不要炒过头了哦!