微辣的口感刚刚好
做法
1.
青椒洗净切丝
2.
鸡蛋打散，锅内热油放入鸡蛋煎成型即可捞出备用
3.
锅内热油放入青椒炒软
4.
放入鸡蛋翻炒均匀
5.
加入料酒，食盐及酱油翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1.煎鸡蛋定型就可以取出，不要煎太熟
2.青椒清洗时可能会辣手，可以戴一次性手套
微辣的口感刚刚好
1.
青椒洗净切丝
2.
鸡蛋打散，锅内热油放入鸡蛋煎成型即可捞出备用
3.
锅内热油放入青椒炒软
4.
放入鸡蛋翻炒均匀
5.
加入料酒，食盐及酱油翻炒均匀即可出锅
1.煎鸡蛋定型就可以取出，不要煎太熟
2.青椒清洗时可能会辣手，可以戴一次性手套