好吃易做的家常菜

清蒸白条

清蒸白条

想自己做一道好吃的菜吗?那就不如试一下这个清蒸白条,它的肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦,你赶紧试一下呗!

主料
  • 白条(6条)
辅料
  • 剁椒(适量)
  • 蒜(适量)
  • 生抽(5克)
  • 盐(5克)
  • 蚝油(适量)
  • 生姜(2片)

做法

白条处理好后洗净放盘子里,大约380克。

将姜切丝,蒜拍成末后放入碗里,再倒入盐,生抽,料酒,蚝油和适量冷水搅拌均匀。

将调好的料汁倒入鱼盘里

加入适量剁椒,根据个人口味添加。

放入热水锅中,隔水中火蒸十分钟左右即可。

烹饪技巧

这道菜整体来说还是比较清淡的,调料根据个人口味酌情增减。