你还在犹豫着今天的午餐吃什么好呢?不如试一下这个圣女果炒秋葵,圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。据说有很多人都很喜欢这道菜哦,你赶紧试一下呗!
做法
秋葵清洗干净,切去根部和发黄的尖部
锅内加水烧开后加入秋葵,焯水1分钟后捞出,用凉水过凉
秋葵过凉后切成1.5㎝厚的小段
蒜切成小片
圣女果清洗干净,沥干水分
一分为二,切成两半
锅内加油烧热后加入蒜片,炒出香味
加入秋葵快,圣女果和精盐翻炒均匀即可
圣女果炒秋葵出锅了
烹饪技巧
1.秋葵焯水1分 钟即可,时间过长口感和色泽都不好。2.炒制时间不能太长,时间过长就不脆了。