泰汁茄盒

泰汁茄盒

工艺炸
难度
口味茄汁味
烹饪时间
< 30分钟

你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个泰汁茄盒，茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！

主料

长茄子(一根)
猪肉(200克)

辅料

胡萝卜丝(适量)
大蒜(一瓣)
葱姜蒜末(适量)
白胡椒粉(适量)
花生油(两勺)
食盐(适量)
淀粉(面粉糊)
白糖(三勺)
番茄酱(适量)

做法

胡萝卜丝，葱姜蒜末混合，加盐，白胡椒粉

茄子切片，两个刨片之间不切断，肉馅儿夹中间，裹面浆

茄盒下油锅两面煎炸至金黄

锅里留底油，茄盒入锅，放入番茄酱白糖，上味儿

烹饪技巧

茄盒不能炸太老