喜欢吃辣的朋友们有没有吃过这个酸辣包菜炒粉丝，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。而且做法也很简单，厨房小白也很快就能学会，你还不赶紧试一下。
- 主料
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- 包菜(350克)
- 蕨根粉(20克)
- 花椒(3克)
- 干辣椒(3只)
- 有机茶籽油(15克)
- 姜(5克)
- 蒜(5克)
- 辅料
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- 盐(1克)
- 香醋(1匙)
- 酱油(1匙)
- 鸡粉(1克)
- 糖(1匙)
做法
各材料
包菜洗净手撕成块
辅料混合待用
蕨根粉丝用温水泡软
热锅，下茶油爆香花椒、辣椒、姜、蒜
下包菜稍炒一下，倒入混合好的调味料，大火炒均匀
投下蕨根粉
所有材料炒透后，关火
上碟即可食用
烹饪技巧
没有蕨根粉丝可以用红薯粉丝、绿豆粉丝等...