你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个清蒸豆腐肉丸，豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
- 主料
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- 猪肉馅(250克)
- 北豆腐(300克)
- 土鸡蛋(一个)
- 冬瓜(一段中的一小截)
- 芹菜叶(50克)
- 辅料
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- 葱白(一段)
- 生姜(5片)
- 精盐(适量)
- 马铃薯淀粉(适量)
- 生抽(少许)
做法
芹菜叶洗净控水
切碎些，不然小朋友不爱吃姜粒
豆腐稍切一下就行，好拌即可
将肉馅和豆腐放入搅拌盆，加盐，饺子粉和少量生抽拌，打入一个鸡蛋，少许淀粉，顺一个方向搅拌均匀
冬瓜切片摆入盘中
将芹菜叶简单切过，拌入馅中，主要为颜值。然后用手团出小乒乓球一样大小，摆在冬瓜片上。
放入蒸锅，冒气后15分钟。淋香油上桌
