将南瓜切成片，冷水上锅蒸10分钟。

蒸好了用勺子压成南瓜泥。

芹菜切小段，不喜欢芹菜味的可以换别的蔬菜。

虾挑去虾线，去壳，切小段。

将南瓜泥，芹菜，虾肉都放碗里。

加一个鸡蛋搅拌均匀。再蒸一蒸或者烤一烤就完成了，是不是很简单。

放纸杯里烤，预热好的烤箱中层，180度，烤25分钟。

烤好的鸡蛋南瓜杯依旧很水润。

还可以放在蒸碗里蒸，冷水上锅。

大火烧开转小火20分钟。

烤和蒸的区别在于，烤出来的南瓜泥更甜，蒸出来的更水润，看你方便咯。清甜好开胃~~