好吃易做的家常菜

肉酱滑鸡胸肉

肉酱滑鸡胸肉

想自己做一道好吃的菜吗?那就不如试一下这个肉酱滑鸡胸肉,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,据说有很多人都觉得这道菜还不错哦,你赶紧试一下呗!

主料
辅料
  • 盐(少许)
  • 料酒(1小勺)
  • 淀粉(少许)

做法

准备鸡胸肉,撕掉筋膜、去掉油脂洗净

鸡胸肉洗净切成薄片

鸡胸肉用少许的盐、料酒、干淀粉抓匀,腌渍十分钟左右

锅中烧开水,放入鸡胸肉滑至八成熟即可

滑好的鸡胸肉捞出待用

锅中放肉酱,不用放油,肉酱中本来就有油

放入鸡胸肉翻炒,让鸡胸肉沾满肉酱,全程小火,继续加热至汤汁浓稠,即可盛出