你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个焖牛腩，牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！
- 主料
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- 牛腩块(1000克)
- 辅料
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- 油(1汤勺)
- 干辣椒(1个)
- 花椒(20粒)
- 味极鲜(4勺)
- 红烧酱油(4勺)
- 水(适量)
- 盐(适量)
- 葱(6段)
- 姜(2片)
- 蒜(4瓣)
- 冰糖(4块)
- 山楂干(1片)
- 八角(1个)
- 桂皮(1块)
- 香叶(1片)
做法
牛腩洗净泡水备用
准备炒料
锅中倒入适量油，烧热后放入炒料爆香
放入牛腩块稍翻炒
倒入味极鲜酱油及红烧酱油翻炒均匀
倒入水，没过牛肉，烧开锅，加盐
入电压力锅压1小时
时间到了盛出即可
