好吃易做的家常菜

青椒炒鸡杂

青椒炒鸡杂

你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢?不如试一下这个青椒炒鸡杂,青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。据说这道菜的营养也很丰富,你赶紧试一下呗!

主料
辅料
  • 花生油(20克)
  • 盐(1克)
  • 生抽(10克)
  • 大蒜籽(3粒)
  • 料酒(10克)

做法

食材准备

青椒大蒜籽切碎

鸡杂加料酒焯水

切小块

起油锅,放鸡油煸出油

放鸡杂爆炒一下,盛出

锅留底油,放青椒大蒜籽煸香

放鸡杂混合,撒盐炒匀

淋入生抽炒匀即可